Женский интернет журнал о здоровье, красоте и питании

Сельдерей стеблевой: полезные свойства

Польза употребления в пищу сельдерея, к сожалению, долгое время была неизведанна — это растение использовалось раньше в качестве украшения стола, и только в XVII оно стало подаваться на тарелке. Однако целебные свойства сильных упругих стеблей были известны нашим предкам задолго до этого.

В практике используются такие части сельдерея, как семена, сок из листьев и стеблей, корень сельдерея. Семена сельдерея применяются в кулинарии в виде специи. Представители фармацевтики и парфюмерии ценят сельдерей за масло, содержащееся в его семенах, и используют его в изготовлении своих средств.

Наиболее всего в сельдерее ценятся длинные плотные стебли и сочный корень, из которого добывают полезнейшую соль, которая, в свою очередь, содержит органический натрий для усвоения организмом питательных веществ.

Наиболее подробно стоит рассмотреть полезные свойства стеблевого сельдерея.

Сельдерей стеблевой: полезные свойства

Сельдерей стеблевой: полезные свойства 2

Сельдерей может считаться одним из средств для продления молодости – он способен замедлять процессы старения за счет обеспечения стабильности клеток организма.

Кроме того, сельдерей обладает успокаивающим качеством – стебли используются в народной медицине в качестве средства борьбы с неврологическими заболеваниями, нервными расстройствами, расстройствами сна и симптомами повышенной усталости и утомлении. Кроме того, стебли оказывают положительный эффект при мигренях из-за содержания в них кумарина.

Показано включение стеблей сельдерея в рацион больным сахарным диабетом, поскольку отмечается, что зеленые стебли этого растения нормализуют обмен веществ и очень полезны для пищеварения. Кстати, отмечается легкий слабительный эффект после употребления сельдерея.

Противовоспалительный и легкий обезболивающий эффект стеблей сельдерея оказывается полезным при таких недугах как артрит, подагра, ревматизм.

Сельдерей является качественным антисептиком. Его ранозаживляющие свойства использовались с давних времен для решения проблем с кожей, лечения ожогов, язв и воспалений. В этом случае рекомендуется сделать из свежих стеблей кашицу, натерев их на терке или перемолов в блендере, и добавить в эту массу сливочное масло. Использовать полученную смесь нужно в качестве крема для поврежденных участков кожи. Кроме того, очистить кожу и кровь поможет сельдерей с добавлением одуванчика и крапивы – сок, полученный из этих растений, произведет положительный эффект на здоровье.

Сельдерей показан при заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени в связи со свойством выведения из организма мочевой кислоты. Особенно полезен стебель сельдерея для женского здоровья – его используют в качестве профилактики инфекционных заболеваний мочеполовой системы.

Сельдерей обладает антигистаминными свойствами, его применяют в качестве противоаллергического средства.

Фармацевтические компании используют сельдерей для изготовления препаратов против болезней почек, печени, против ожирения и заболеваний желудочно-кишечного тракта, в качестве профилактического средства от атеросклеротической болезни.

Стеблевой сельдерей: противопоказания

Стеблевой сельдерей: противопоказания

Вещества, содержащиеся в сельдерее, могут вызвать у женщин сокращения матки. В связи с этим, женщинам в положении стоит отказаться от употребления этого растения из-за повышения риска выкидыша или преждевременных родов. В период лактации употребление сельдерея так же нежелательно.

Людям с повышенной кислотностью желудка, с гастритом или язвой так же стоит отказаться от употребления стебля сельдерея в пищу.

Так же противопоказаниями к употреблению является наличие таких недугов как варикоз и тромбофлебит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама




Подписаться

Новости